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腊肠和土豆配出农家风味丸子:土豆糯米丸

材料:土豆300克、四川腊肠半根、糯米150克、盐、花生油半汤匙、鸡蛋清半个、香葱1根、番茄酱做法:1将提前泡发好的糯米一般泡4小时以上)准备好。2把土豆去皮,切成厚片。3将腊肠洗净,去肠衣,然后切成 ...

补血益气的美味小零:嘴自制阿胶枣

原料:大枣、阿胶、红糖、黄酒。做法:1、阿胶块用蒜捣子捣成碎,越碎越容易蒸。2、黄酒适量没过阿胶碎,大约泡2天阿胶已经很软,半融化状态)。3、入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,再加入适量红糖 ...

自制润肺养胃养血生肌菜:红枣糯米藕

原料:莲藕2节、糯米160克、红枣1杯、冰糖50克。做法:1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米和红枣肉填入莲藕中,一边填,一边用 ...

学做一道快手暖胃的营养面食:鸡肉咖喱粗面

原料:鸡腿1个、洋葱半个、胡萝卜1个、超市售咖喱块1-2块。调料:生抽2大匙30ml)、番茄沙司2大匙30ml)、料酒1大匙15ml)。做法:1、洋葱去皮切成丝状,胡萝卜切滚刀块,鸡腿去骨切成块状。2 ...

一道能够补血克食的老北京甜点:金糕

原料:山里红山楂)砂糖、水我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊)。做法:1、山里红洗净,一定要中间横着一道切开,把籽挤出来;2、锅中放水烧开放入山里红;3、大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊; ...

必须会做的家常菜人气冠军:鱼香肉丝

材料:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜配料:葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、白糖、醋、生抽、肉汤或水)、淀粉做法:1、准备材料。2、将将泡发的黑木耳切丝,冬笋切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。3、将肉丝用少许盐、料 ...

适合节后清脂的一道开胃菜:山楂配鸡爪

原料:鸡爪6个,山楂10来颗调料:大料1个,桂皮1小块,姜2片,葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量做法:1.鸡爪彻底冲洗干净,去掉指甲。2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右,倒入适量料酒,可起到去腥的作用。3.鸡爪 ...